Eu sou o mestre da Culinária…
Sem dúvida alguma!!!
E até me arrisco a dizer, que o Bacalhau-à-Braz, hoje, feito por mim, estava melhor que o da minha mãe!
Como me soube tão bem e estava tão bem confeccionado, decidi tirar uma foto e fazer-vos inveja…invejem-se:

Enfim, não sei se deva salientar um pequeno pormenor desta confecção…mas, quando estava a fazer o “pitéu” ia rebentando com a cozinha…pouca coisa. Bem, um pouco mais assério, depois de ter retirado todo o “bacalhau-à-braz” da panela, destraidamente, voltei a por a panela vazia em cima do fogão…e como o bico do gás estava aceso no minimo, nem reparei no que estava a fazer. Conclusão: Vi-me lixado para tirar os restos de comida que ficaram literalmente transformados em “revestimento extra para tachos”…
Bem, ao menos o “pitéu” ficou bom…só faltaram mesmo as azeitonas, mas sinto-me feliz! (por amor de deus…ninguem poem um tacho vazio ao lume…OMG)
“Eu sou mestre da Culinária, e sei enfeitar a travessa…lalalalrarallara”


As Batatas nasceram à 2 anos e alguns meses numa aldeia perto da Sertã. Durante a sua apanha à enxada tiveram a sorte de não serem cortadas às partes, visto que, o agricultor nato Rui Martins, pouca pericial tinha ainda a cavar na terra, e por norma costumava cortar as Batatas antes de estas serem talhadas para a frigideira ou panela! No entanto, mesmo com a pouca técnica do agricultor Rui Martins, estas conseguiram sobreviver. Após terem sido apanhadas, estas foram levadas para o respectivo armazém onde foram guardadas até...ao momento que foram recrutadas para a cozinha! Estando na cozinha, foi nesta altura que conheceram o Bacalhau. Elas estavam um pouco nervosas ao serem cortadas para cozer, mas no entanto, ao verem o Bacalhau a ser descongelado, também estas se derreteram, só que de amores pelo Bacalhau! E assim nasceu uma história de amor! História esta que cresceu após elas descobrirem que iriam estar no mesmo tacho que o Bacalhau! Nascendo assim num convencional tacho de cozinha as Batatas com Bacalhau!!
O Bacalhau nasceu algures lá para o meio do oceano há cerca de 2 anos e alguns meses. A sua captura foi normal, levou com um arpão no bucho e foi apanhado. Posteriormente, prosseguiu para um retalhista que o limpou, cortou, e enviou para uma cadeia de supermercados. Por mera sorte ou coincidência, este foi comprado pela mesma pessoa que cultiva batatas numa aldeola, perto da Sertã. Depois de ir num daqueles sacos de supermercado fatelas de 2 cêntimos cada, chegou à cozinha e foi colocado no congelador. A certa altura foi retirado do congelador, onde estava na amena cavaqueira com as lulas. Foi colocado de molho para descongelar e tessar...até que o retiraram de lá e o puseram a cozer com as batatas num tacho convencional. Ao entrar naquela água em ebulição foi como se o seu coração também começa-se a ferver de amor pelas Batatas!E assim, num convencional tacho de alumínio rasco, nasceu a história de amor que originou o prato por muitos conhecido de
October 19th, 2008 at 10:59 pm
Tou a ver k temos cozinheiro desse lado
Imprevistos acontecem na cozinha!! Com a prática começas a aperfeiçoar esses imprevistos :p
October 20th, 2008 at 1:21 pm
Olha eu tb fazia arroz sem água…uma verdadeira delícia queimada XD
October 20th, 2008 at 10:07 pm
Uau, está com muito bom aspecto!
É bom ver o batatas de novo com movimento.
October 21st, 2008 at 9:28 pm
gosto bastante de bacalhau…entao à brás muito melhor….tem de veras um aspecto de crescer agua na boca……tambem gosto bastante do prato, é giro!!!!
continua a cozinhar pratos deliciosos como este….mas ve la se nao destrois a casa ao teu senhorio……….lol
beijozzz
October 22nd, 2008 at 6:05 pm
eu tb kria!!!
ja agr a pulseira nao apanhou nenhum desses restos?? cert?
lol
biju
October 23rd, 2008 at 8:10 pm
O_0
Moço, eu venero-te. Deves ser dos únicos rapazes universitários que eu conheço que fazem comida decente. Parabéns! Às vezes nem eu tenho paciência e até gosto de cozinhar… =/
Sabes, estava aqui a pensar e davas um óptimo empregado doméstico do futuro: cozinheiro e engenheiro informático! Fica aqui a proposta xD
És mesmo prendado LOL
October 31st, 2008 at 2:18 am
Sim senhor…muito bom….ja provei a receita do cozinheiro chefe (Rui) e gostei…
até pos gente que nao gosta de bacalhau a comer e a gostar.
October 31st, 2008 at 11:00 am
Muito bom, esta com uma cara boa… cara, adoro cuzinhar !!!