Ontem, sem vontade de estar muito tempo em redor do fogão, decidi fazer algo rápido. Coisa rápida, além do MacDonalds, só pode ser arroz de tomate com atum Portanto, sendo isto uma receita rápida, vou despachar o paleio e passar a explicar como se faz este prato!
Tempo em redor dos Tachos: Muito pouco [...]
Ora, como é sabido de muita gente, eu Rui Martins, sou um grande apreciador de batatas com bacalhau! Deste modo, não podia deixar de vos dar a receita de um dos meus pratos favoritos: batatas com bacalhau! Neste caso, à moda do Rui!
Tempo em redor dos Tachos: Muito pouco Tempo, 10-15 minutos!
Garfos na Mesa: 2!
Entulho [...]
Com o cabo da enchada e ainda era pouco!
Então não é que a minha pessoa, breves instantes antes de ir ao encontro da “maria”, se depara com pessoal a sair de uma escola secundária…agora perguntam, as vossas mente iluminadas de sabedoria, o porquê desta minha insinuação! Ora, eu como não tenho mais nada que fazer, [...]
Pelos vistos a chuva está ai, ou pelo menos foi o que me quis parecer quando fui à rua Ora bolas! Agora mesmo que eu estava com vontade de ir molhar o rabo numa dessas praias fluviais ou coisa que se pareça…o S.Pedro tinha de virar mãos-largas! Se ele tivesse umas como as [...]
Supostamente deveria ter feito um post todo bonito e requintado da minha mais recente viagem ao estrangeiro, no entanto, devido à minha preguiça e falta de vontade de escrever o quer que seja…não postei nada!
Ora, resumindo tudo muito bem resumido, os franceses são bastante simpáticos…de duas vezes que fui a um bar ofereceram-me sempre uma [...]
As Batatas nasceram à 2 anos e alguns meses numa aldeia perto da Sertã. Durante a sua apanha à enxada tiveram a sorte de não serem cortadas às partes, visto que, o agricultor nato Rui Martins, pouca pericial tinha ainda a cavar na terra, e por norma costumava cortar as Batatas antes de estas serem talhadas para a frigideira ou panela! No entanto, mesmo com a pouca técnica do agricultor Rui Martins, estas conseguiram sobreviver. Após terem sido apanhadas, estas foram levadas para o respectivo armazém onde foram guardadas até...ao momento que foram recrutadas para a cozinha! Estando na cozinha, foi nesta altura que conheceram o Bacalhau. Elas estavam um pouco nervosas ao serem cortadas para cozer, mas no entanto, ao verem o Bacalhau a ser descongelado, também estas se derreteram, só que de amores pelo Bacalhau! E assim nasceu uma história de amor! História esta que cresceu após elas descobrirem que iriam estar no mesmo tacho que o Bacalhau! Nascendo assim num convencional tacho de cozinha as Batatas com Bacalhau!!
O Bacalhau nasceu algures lá para o meio do oceano há cerca de 2 anos e alguns meses. A sua captura foi normal, levou com um arpão no bucho e foi apanhado. Posteriormente, prosseguiu para um retalhista que o limpou, cortou, e enviou para uma cadeia de supermercados. Por mera sorte ou coincidência, este foi comprado pela mesma pessoa que cultiva batatas numa aldeola, perto da Sertã. Depois de ir num daqueles sacos de supermercado fatelas de 2 cêntimos cada, chegou à cozinha e foi colocado no congelador. A certa altura foi retirado do congelador, onde estava na amena cavaqueira com as lulas. Foi colocado de molho para descongelar e tessar...até que o retiraram de lá e o puseram a cozer com as batatas num tacho convencional. Ao entrar naquela água em ebulição foi como se o seu coração também começa-se a ferver de amor pelas Batatas!E assim, num convencional tacho de alumínio rasco, nasceu a história de amor que originou o prato por muitos conhecido de Batatas com Bacalhau!