Não me venham cá dizer que vir à terrinha é uma seca, porque não é! Tudo muito bem que as viagens de Coimbra para cá se tornam cansativas após a primeira meia hora, mas não há nada como a nossa linda casinha à beira pinhal com o seu cheirinho a eucalipto, que se sente todas [...]
…com o frio! Bem, se houver alguém que não tenha frio ou por acaso pense não ter aconselho-o a vir aqui até à minha aldeia…está cá um frio que até o entrudo fugiu! Este ano, na minha terra, ainda não vi nada associado ao Carnaval, nem sequer um puto mascarado à prostituta (aquele mítico disfarce [...]
Ou eu tenho alguma coisa esquisita na cara ou então eu sou assim uma coisa toda bonita que toda a gente gosta de olhar… Pois é, em todos os cafés em que, ontem à tarde, entrei na Sertã, tive de ser mirado de cima a baixo…eu e o meu grupo de amigos. O que vale [...]
Cá estou eu novamente em Coimbra! Enfim, depois de ter “apanhado” o “Autocarro inter-aldeias” e chegado à Sertã, “apanhado” o expresso e chegado a Coimbra e “apanhado” o 24T e chegado a Casa(Coimbra)…”apanhei” mas foi uma dor de costas por ter andado a carregar tanta bagagem! Desculpem lá por esta confusão de “apanhados”, mas a [...]
Eram algumas horas da manhã, estava eu a sair de um café…um homem de meia idade vem-nos pedir ajuda (a mim e a um outro colega) para o acompanhar até ao carro, alegando que uns rapazes lhe queriam bater…ora nós como bons rapazes lá o acompanhámos…chegamos perto do carro e PIMBA! Somos confrontados com os [...]
Bem, se há equipes com sorte, o Sertanense é uma delas (ou não)! Pela Segunda vez a Sertã tem o orgulho de receber o “Grande” FC Porto no seu humilde estádio! Há-que relembrar a época passada em que o Sertanense defrontou o mesmo FC Porto, em casa, e perdeu por 4 bolas a zero… Pessoalmente, [...]
Uma das coisas que mais me irrita é estar num local público (escola, biblioteca, hospital…) e estar a ouvir “a música dos outros”…como está acontecer agora. Estou na biblioteca municipal da Sertã e tenho, ao meu lado direito, um “cachopo” com os Headphones no máximo, a ouvir “Mundo Secreto” e com o modo “Repetição” activo [...]
As Batatas nasceram à 2 anos e alguns meses numa aldeia perto da Sertã. Durante a sua apanha à enxada tiveram a sorte de não serem cortadas às partes, visto que, o agricultor nato Rui Martins, pouca pericial tinha ainda a cavar na terra, e por norma costumava cortar as Batatas antes de estas serem talhadas para a frigideira ou panela! No entanto, mesmo com a pouca técnica do agricultor Rui Martins, estas conseguiram sobreviver. Após terem sido apanhadas, estas foram levadas para o respectivo armazém onde foram guardadas até...ao momento que foram recrutadas para a cozinha! Estando na cozinha, foi nesta altura que conheceram o Bacalhau. Elas estavam um pouco nervosas ao serem cortadas para cozer, mas no entanto, ao verem o Bacalhau a ser descongelado, também estas se derreteram, só que de amores pelo Bacalhau! E assim nasceu uma história de amor! História esta que cresceu após elas descobrirem que iriam estar no mesmo tacho que o Bacalhau! Nascendo assim num convencional tacho de cozinha as Batatas com Bacalhau!!
O Bacalhau nasceu algures lá para o meio do oceano há cerca de 2 anos e alguns meses. A sua captura foi normal, levou com um arpão no bucho e foi apanhado. Posteriormente, prosseguiu para um retalhista que o limpou, cortou, e enviou para uma cadeia de supermercados. Por mera sorte ou coincidência, este foi comprado pela mesma pessoa que cultiva batatas numa aldeola, perto da Sertã. Depois de ir num daqueles sacos de supermercado fatelas de 2 cêntimos cada, chegou à cozinha e foi colocado no congelador. A certa altura foi retirado do congelador, onde estava na amena cavaqueira com as lulas. Foi colocado de molho para descongelar e tessar...até que o retiraram de lá e o puseram a cozer com as batatas num tacho convencional. Ao entrar naquela água em ebulição foi como se o seu coração também começa-se a ferver de amor pelas Batatas!E assim, num convencional tacho de alumínio rasco, nasceu a história de amor que originou o prato por muitos conhecido de Batatas com Bacalhau!