Supostamente deveria ter feito um post todo bonito e requintado da minha mais recente viagem ao estrangeiro, no entanto, devido à minha preguiça e falta de vontade de escrever o quer que seja…não postei nada! Ora, resumindo tudo muito bem resumido, os franceses são bastante simpáticos…de duas vezes que fui a um bar ofereceram-me sempre [...]
Bonjour! Ai que saudades que eu já tinha deste meu cantinho de nonsense! Já sentia falta daquele cheiro a batatas descascadas e a bacalhau demolhado Para quem não sabe, tive o mês de Agosto a trabalhar, em território Francês ,na apanha da fruta, mais precisamente na apanha da Ameixa! Foi uma boa experiência, gostei bastante, [...]
Dei por mim, ontem, a ligar o meu rádio e a coloca-lo numa daquelas frequências que praticamente ninguém ouve (exceptuando maiores de 50 anos). Uma coisa que me chamou a atenção foi o momento dos discos pedidos…ui, a loucura, Quim Barreiros Rules aKa Emanuel aKa Diapasão Bem, isto eu já estava à espera, mas a parte [...]
Ah e tal Verão é tempo de Férias…mentira! Durante o periodo escolar doi-me a cabeça, agora doi-me a cabeça e o corpo. Ok, eu até nem sou um trabalhador exemplar, se me puder esquivar ao trabalho lá vou eu todo contente, mas mesmo assim o pouco que faço dá cabo de uma pessoa. Quanto às [...]
Bla bla bla bla bla…já estamos todos fartos de ouvir falar disto… Há-que salientar duas coisas, por norma: 1º – Ter Emprego é trabalhar pouco e ganhar bem (nesta zona incluem-se os que mais reclamam em Portugal) 2º – Ter Trabalho é trabalhar muito e ganhar consoante o que se trabalha, excepto aqueles casos em [...]
Estou com uma vontade, ui, tão grande…bem, mas lá tem de ser, andámos desde o início do ano a prepara-la, agora pronto, lá temos de mandar umas papaias à frente da comunidade escolar (isto soa um bocado mal). Por um lado até estou com uma enorme vontade, mas por outro, existe aqui um nervoso do [...]
Bem, assim vou lá…um gajo como eu, pouco apreciador de trabalho (morde-me), levantar-se às 7:30 para andar com uma máquina de rossar às costas até às 10…é muito…e então juntando a vontade que é pouca, ao sono que trazia…mas enfim, aquilo até acaba por ser engraçado, só o prazer de ver aquilo no final tudo [...]
As Batatas nasceram à 2 anos e alguns meses numa aldeia perto da Sertã. Durante a sua apanha à enxada tiveram a sorte de não serem cortadas às partes, visto que, o agricultor nato Rui Martins, pouca pericial tinha ainda a cavar na terra, e por norma costumava cortar as Batatas antes de estas serem talhadas para a frigideira ou panela! No entanto, mesmo com a pouca técnica do agricultor Rui Martins, estas conseguiram sobreviver. Após terem sido apanhadas, estas foram levadas para o respectivo armazém onde foram guardadas até...ao momento que foram recrutadas para a cozinha! Estando na cozinha, foi nesta altura que conheceram o Bacalhau. Elas estavam um pouco nervosas ao serem cortadas para cozer, mas no entanto, ao verem o Bacalhau a ser descongelado, também estas se derreteram, só que de amores pelo Bacalhau! E assim nasceu uma história de amor! História esta que cresceu após elas descobrirem que iriam estar no mesmo tacho que o Bacalhau! Nascendo assim num convencional tacho de cozinha as Batatas com Bacalhau!!
O Bacalhau nasceu algures lá para o meio do oceano há cerca de 2 anos e alguns meses. A sua captura foi normal, levou com um arpão no bucho e foi apanhado. Posteriormente, prosseguiu para um retalhista que o limpou, cortou, e enviou para uma cadeia de supermercados. Por mera sorte ou coincidência, este foi comprado pela mesma pessoa que cultiva batatas numa aldeola, perto da Sertã. Depois de ir num daqueles sacos de supermercado fatelas de 2 cêntimos cada, chegou à cozinha e foi colocado no congelador. A certa altura foi retirado do congelador, onde estava na amena cavaqueira com as lulas. Foi colocado de molho para descongelar e tessar...até que o retiraram de lá e o puseram a cozer com as batatas num tacho convencional. Ao entrar naquela água em ebulição foi como se o seu coração também começa-se a ferver de amor pelas Batatas!E assim, num convencional tacho de alumínio rasco, nasceu a história de amor que originou o prato por muitos conhecido de Batatas com Bacalhau!